Les chercheurs de l'Inserm (Unité 855 — Nutrition et Cerveau de Lyon) ont élucidé la relation entre les protéines et l'effet coupe–faim qui leur était régulièrement associé. Les résultats de leurs travaux ont été publiés dans la …
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Coupe–faim idéal, plein de vitamines et aussi, un moment convivial à partager lors de sa pause matinale ou en pleine journée ! Pause Fruitée a fait le choix du bio pour le meilleur de ses corbeilles : en effet, …
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Régimes : comment le mystère des coupe-faim a été percé à Lyon?
En découvrant une fonction inconnue de l'intestin, l'équipe dirigée par Gilles Mithieux, directeur du laboratoire Nutrition et Cerveau de l'INSERM à Lyon, a compris les mécanismes coupe–faim des protéines et des fibres.
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